Винодельня Тарапака Экс Завала С.А. - Vina Tarapaca Ex Zavala S.A.- находится в городе Тарапака, была основана доном Франсиско Роас Саламанка в 1874 году. Потом несколько раз менялись хозяева. И через некоторое время винодельня была куплена Чилийской Фосфорной Компанией, которая вложила немалые суммы в модернизацию оборудования и реконструкцию хранилищ на острове Маипо.