Вино ПАРЕС БАЛЬТА Мас Петит красное сухое 2007г 14,5% 0,75л
Цена: отсут.
код продукта: 2761
Крепость: 14,5%
Объём: 0,75л
Купаж: Каберне Совиньон – 86%
Гарнача – 14%
Год урожая 2007
Регион: Пенедес
Винификация:
Дата сбора урожая: Каберне Совиньон – 21 и 22 сентября, Гарнача – 2 октября.
Мацерация и ферментация: Каждый сорт отдельно при контролируемой температуре в 25˚С, для Каберне Совиньон – 21 день, для Гарначи – 22 дня.
Малолактическая ферментация: с природными бактериями.
Выдержка: 7 месяцев в 2-, 3- и 4-летнем французском дубе.
Технические данные
Винная кислота: 5,5 г/л
Остаточный сахар: 2,5 г/л
Летучая кислотность: 0,73 г/л
Общее содержание SO2: 51 мг/л
pH: 3,47
Общий индекс полифенолов: 65
О вине:
Отбирается самый мягкий Каберне Совиньон, соединяется с деликатной и ароматной Гарначей, и получается самое классическое красное вино Parés Baltà.
Средней интенсивности вишнёвый цвет. В букете доминируют красные фрукты на фоне из тостов и ванили. На вкус вино мягкое и дружелюбное, с гладкими танинами, тонами вишни и ванильными нотами. Вино достигнет своего пика после пяти лет бутылочной выдержки.
Прекрасно подойдёт к холодным и горячим блюдам из красного мяса. Рекомендуется подавать при температуре 15-17˚С.
Награды:
Mas Petit 2004
Josh Raynolds, Int. Wine Cellar (Steven Tanzer), сент./окт. 2007 – 87 баллов:
(10$; купаж Каберне Совиньона и Гарначи) Средней интенсивности красный цвет. Пикантные ароматы вишни и сливы дополняются нотами табака, лакрицы и лёгкими тонами гудрона. Крепко сложенное и сфокусированное, демонстрирующее сочный вкус красных и тёмных ягод и оживляющую минеральность. Заканчивается на свежей и чистой ноте, с хорошей длиной».
Объём: 0,75л
Купаж: Каберне Совиньон – 86%
Гарнача – 14%
Год урожая 2007
Регион: Пенедес
Винификация:
Дата сбора урожая: Каберне Совиньон – 21 и 22 сентября, Гарнача – 2 октября.
Мацерация и ферментация: Каждый сорт отдельно при контролируемой температуре в 25˚С, для Каберне Совиньон – 21 день, для Гарначи – 22 дня.
Малолактическая ферментация: с природными бактериями.
Выдержка: 7 месяцев в 2-, 3- и 4-летнем французском дубе.
Технические данные
Винная кислота: 5,5 г/л
Остаточный сахар: 2,5 г/л
Летучая кислотность: 0,73 г/л
Общее содержание SO2: 51 мг/л
pH: 3,47
Общий индекс полифенолов: 65
О вине:
Отбирается самый мягкий Каберне Совиньон, соединяется с деликатной и ароматной Гарначей, и получается самое классическое красное вино Parés Baltà.
Средней интенсивности вишнёвый цвет. В букете доминируют красные фрукты на фоне из тостов и ванили. На вкус вино мягкое и дружелюбное, с гладкими танинами, тонами вишни и ванильными нотами. Вино достигнет своего пика после пяти лет бутылочной выдержки.
Прекрасно подойдёт к холодным и горячим блюдам из красного мяса. Рекомендуется подавать при температуре 15-17˚С.
Награды:
Mas Petit 2004
Josh Raynolds, Int. Wine Cellar (Steven Tanzer), сент./окт. 2007 – 87 баллов:
(10$; купаж Каберне Совиньона и Гарначи) Средней интенсивности красный цвет. Пикантные ароматы вишни и сливы дополняются нотами табака, лакрицы и лёгкими тонами гудрона. Крепко сложенное и сфокусированное, демонстрирующее сочный вкус красных и тёмных ягод и оживляющую минеральность. Заканчивается на свежей и чистой ноте, с хорошей длиной».