Крепость: 14%
Объём: 0,75л


Купаж:  Каберне Совиньон - 31%
               Мерло - 61%
               Каберне Фран - 8%

Год урожая:  2006

Регион:  Пенедес

Винификация:

Мацерация и ферментация: Каждый сорт и каждый участок отдельно при контролируемой температуре в 25˚С,

для Каберне Совиньона – 18 дней,

для Мерло Pujols – 29 дней,

для Мерло Miret – 31 день,

для Каберне Франа – 23 дня.

Малолактическая ферментация: с природными бактериями.

Выдержка: 8 месяцев в 2- и 3-летнем дубе Алье.

 Технические данные

Винная кислота: 5,7 г/л

Остаточный сахар: 0,7 г/л

Летучая кислотность: 0,59 г/л

Общее содержание SO2: 93 мг/л

pH: 3,37

Общий индекс полифенолов: 71,3

О вине:

Фруктовость и дуб, мягкость и устойчивость. Баланс Инь и Янь в Мас Элена достигается ассамблированием трёх сортов: 31% Каберне Совиньона, 61% Мерло и 8% Каберне Франа. Мягкий Мерло соединяется со структурой и пикантностью двух Каберне. Все они дополняют друг друга, создавая вместе общее впечатление округлости и многогранности.

Интенсивный рубиново-фиолетовый цвет. Взрывной фруктовый аромат с хорошим балансом и мягкими тонами дуба. Ноты лакрицы и пряностей добавляют сложности интенсивности. На вкус вино элегантное, свежее и пикантное, с хорошей структурой и долгим послевкусием, в тона красных фруктов очень хорошо интегрированы тона обожжённого дуба. Это вино будет прекрасно развиваться 6-7 лет.

Прекрасно подойдёт к горячим блюдам из красного мяса. Рекомендуется подавать при температуре 16-18˚С.

Награды:

Mas Elena 2004

Josh Raynolds, Int. Wine Cellar (Steven Tanzer), сент./окт. 2007 – 90 баллов:
«15$; купаж Мерло, Каберне Франа и Каберне Совиньона) Рубиново-красное. Дымные, с минеральными нотами ароматы красной смородины и вишни усложняются тонами табака и мяты. Достойный конкурент молодому левобережному Бордо, с ярким вкусом вишни и других красных ягод, хребтом из мелкозернистых танинов и оживляющей кислотностью в конце вкуса. Заканчивается сладким и прекрасно сбалансированным послевкусием».