Крепость: 14,5%
Объём: 0,75л


Купаж:  Мерло - 79%
              Каберне Фран - 21%

Год урожая     2003

Регион: Пенедес

Винификация:     

Мацерация и ферментация: Сначала 5-дневная холодная предферментационная мацерация при 8˚С для экстракции цвета и ароматов, затем пролонгированная ферментация каждого сорта отдельно при контролируемой температуре в 25˚С:

для Мерло – 31 день,

для Каберне Франа – 35 дней.

Малолактическая ферментация: с природными бактериями.

Выдержка: 13 месяцев в новом дубе Алье.

Технические данные

Винная кислота: 5,5 г/л

Остаточный сахар: 2,5 г/л

Летучая кислотность: 0,59 г/л

Общее содержание SO2: 77,4 мг/л

pH: 3,60

Общий индекс полифенолов: 77,4

О вине:

Посвящается Ирене Кусине. Мерло из Cal Miret был выбран из-за его роскошной концентрации сладких джемовых ароматов. Небольшой процент Каберне Франа добавляет структуры и потенциала развития.

Интенсивный тёмно-рубиновый цвет с чёрным отливом. Интенсивный и сложный букет из ароматов консервированных красных фруктов с нотами обожжённого дуба. Вкус мягкий и маслянистый, с прекрасными амплитудой и силой. Интенсивные тона лесных ягод переплетаются с пряными и жжёными нотами дуба. Устойчивое и приятное послевкусие. Это вино будет прекрасно развиваться 9-10 лет.

Прекрасно подойдёт к горячим блюдам из красного мяса. Рекомендуется подавать при температуре 16-17˚С.

Награды:

Mas Irene 2001

Josh Raynolds, Int. Wine Cellar (Steven Tanzer), сент./окт. 2007 – 88 баллов:

«(30$; купаж Каберне Франа и Мерло) Тёмно-красное. Сложный букет из ароматов красной смородины и вишни с тонами сухих цветов, табака и подлеска. Крепко сложенное, но сладкое, с вязким вкусом красной смородины и вяленой вишни, мелкозернистыми танинами и хорошей длиной. Становится немного алкогольным в послевкусии, но демонстрирует хорошие сложность и баланс».

Mas Irene 2000
 
Guía Peñín 2007 – 88 баллов