Вино ПАРЕС БАЛЬТА Блан де Пакс белое сухое 2007г 11,5% 0,75л
Цена: 658,00
код продукта: 2171
Крепость: 11,5%
Объём: 0,75л
Купаж: Пареллада – 42%
Шарел-ло – 33%
Макабеу – 25%
Год урожая: 2007
Регион: Пенедес
Винификация:
Даты сбора урожая:
Макабеу - 5 сентября
Шарел-ло – 18 сентября
Пареллада – 10 октября
Алкогольная ферментация: Две недели при 16˚С в стальных танках.
Технические данные
Винная кислота: 5,5 г/л
Остаточный сахар: 4,5 г/л
Летучая кислотность: 0,23 г/л
Общее содержание серы: 112 мг/л
pH: 3,18
О вине:
Купаж трёх традиционных для Пенедеса сортов: Шарел-ло, Пареллады и Макабеу. Эти три сорта дают белое вино с интенсивным и свежим фруктово-цветочным букетом. Шарел-ло обеспечивает тело, Макабео – фруктовость, а Пареллада – свежесть и цветочные ноты, которыми его наделяют самые высокие в Пенедесе горы.
Лимонно-жёлтый цвет с зеленоватыми отблесками. Очень интенсивный букет с доминированием ароматов зрелых белых фруктов (груша и яблоко) на лёгком цветочном фоне. Вкус свежий, с хорошей кислотностью. Вино мягкое, с интенсивным, свежим и фруктовым послевкусием. Чтобы вино не потеряло свою свежесть, лучше пить его в течение первых двух лет после бутилирования.
Прекрасно подойдёт в качестве аперитива, а также к блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса. Рекомендуется подавать при температуре 6-8˚С.
Награды:
Blanc de Pacs 2007
Jay Miller, Wine Advocate #176, апрель 2008 – 86 баллов:
«Блан де Пакс 2007 – это 47% Пареллады, 31% Шарел-ло и 22% Макабео. Светло-соломенного цвета, оно демонстрирует приятный букет из минеральных и цитрусовых ароматов. «Хрустящее» и освежающее, с отличной ценой, его лучше пить в ближайшие 12-18 месяцев».
Blanc de Pacs 2006
Josh Raynolds, Int. Wine Cellar (Steven Tanzer), сент./окт. 2007 – 87 баллов:
«(10$; купаж Шарелло, Пареллады и Макабео) Светло-жёлтое. Экзотический букет из ароматов фруктовой косточки и тропических фруктов с нотами пряностей и трав, характерными для Гевюрцтраминера. Мясистое и округлое, вкус с тонами дыни, персика и апельсина, с мягкой кислотностью. Пейте его с пикантными блюдами».
Объём: 0,75л
Купаж: Пареллада – 42%
Шарел-ло – 33%
Макабеу – 25%
Год урожая: 2007
Регион: Пенедес
Винификация:
Даты сбора урожая:
Макабеу - 5 сентября
Шарел-ло – 18 сентября
Пареллада – 10 октября
Алкогольная ферментация: Две недели при 16˚С в стальных танках.
Технические данные
Винная кислота: 5,5 г/л
Остаточный сахар: 4,5 г/л
Летучая кислотность: 0,23 г/л
Общее содержание серы: 112 мг/л
pH: 3,18
О вине:
Купаж трёх традиционных для Пенедеса сортов: Шарел-ло, Пареллады и Макабеу. Эти три сорта дают белое вино с интенсивным и свежим фруктово-цветочным букетом. Шарел-ло обеспечивает тело, Макабео – фруктовость, а Пареллада – свежесть и цветочные ноты, которыми его наделяют самые высокие в Пенедесе горы.
Лимонно-жёлтый цвет с зеленоватыми отблесками. Очень интенсивный букет с доминированием ароматов зрелых белых фруктов (груша и яблоко) на лёгком цветочном фоне. Вкус свежий, с хорошей кислотностью. Вино мягкое, с интенсивным, свежим и фруктовым послевкусием. Чтобы вино не потеряло свою свежесть, лучше пить его в течение первых двух лет после бутилирования.
Прекрасно подойдёт в качестве аперитива, а также к блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса. Рекомендуется подавать при температуре 6-8˚С.
Награды:
Blanc de Pacs 2007
Jay Miller, Wine Advocate #176, апрель 2008 – 86 баллов:
«Блан де Пакс 2007 – это 47% Пареллады, 31% Шарел-ло и 22% Макабео. Светло-соломенного цвета, оно демонстрирует приятный букет из минеральных и цитрусовых ароматов. «Хрустящее» и освежающее, с отличной ценой, его лучше пить в ближайшие 12-18 месяцев».
Blanc de Pacs 2006
Josh Raynolds, Int. Wine Cellar (Steven Tanzer), сент./окт. 2007 – 87 баллов:
«(10$; купаж Шарелло, Пареллады и Макабео) Светло-жёлтое. Экзотический букет из ароматов фруктовой косточки и тропических фруктов с нотами пряностей и трав, характерными для Гевюрцтраминера. Мясистое и округлое, вкус с тонами дыни, персика и апельсина, с мягкой кислотностью. Пейте его с пикантными блюдами».