Игристое вино БИЗОЛЬ Виньети дель Фоль Вальдоббьядене Экстра Драй 11,5% 0,75л (открыть в новом окне)
Игристое вино БИЗОЛЬ Виньети дель Фоль Вальдоббьядене Экстра Драй 11,5% 0,75л
Цена: 1 299,00
код продукта: 3449
Крепость: 11,5%
Объём: 0,75л
    
Регион: Италия, Венето, Просекко ди Конельяно - Вальдобьядене.
   
Купаж: Просекко: 100%.
   
Дом Бизоль – это семейная компания, которая ведет историю с 1542 года и видит свое призвание в создании игристых вин высочайшего качества. Виноградники Бизоль занимают 50 га и большинство из них расположены в элитной области Картиз, среди крутых холмов Конельяно Вальдоббьядене. Дом Бизоль многократно награждался престижными премиями в области виноделия как европейского, так и мирового значения, а главный энолог компании – Паоло Бизоль уже при жизни стал знаменитостью благодаря своему умению создавать непревзойденные вина.

Великолепное моносепажное вино Бизоль Виньети дель Фоль Просекко ди Вальдоббьядене создается только из одного сорта винограда - Просекко, который выращивается с помощью методов биодинамики, поэтому можно с уверенностью утверждать, что свой великолепный вкус вино обретает только благодаря особенностям почв и сортовых особенностей винограда. Местечко Фоль известно своими почвами из морского песчаника и глины, которые наделяют виноград пленительными ароматами, а также идеальным балансом с точки зрения благородных кислот. За счет особенностей климата здесь никогда не бывает засухи, и создаются оптимальные условия для созревания винограда, а благодаря методу холодной мацерации, который используется при создании Бизоль Виньети дель Фоль Просекко ди Вальдоббьядене в нем сохраняются все природные оттенки вкуса и аромата Просекко.

Цвет: Золотисто-соломенного цвета.

Аромат: Сложный и очень нежный аромат в начале раскрывается тонами полевых цветов, на фоне которых проявляются ноты спелых груш, клубники, а также легкие нюансы цитрусовых фруктов и кедра.

Вкус: Бизоль Виньети дель Фоль 2009 года прекрасно сбалансировано и несмотря на то, что относится к классу Extra dry обладает очень свежим и мягким вкусом, в котором на фоне благородной кислинки раскрываются немного сладковатые фруктово-минеральные оттенки.

Гастрономические сочетания: Бизоль Виньети дель Фоль прекрасно подойдет в качестве аперитива. Идеально сочетается с блюдами высокой кухни, ракообразными, а также легкими десертами из слоеного теста и карамелизированных фруктов. Перед подачей необходимо охладить до 8С.