Возраст: 12 лет
Крепость: 40 %
Объём: 0,7 л


  Виски Бэйли Никол Джарви производится компанией Nicol Anderson and Co Ltd. и назван по имени вымышленного персонажа новеллы Вальтера Скотта «Роб Рой»: Бэйли Никол Джарви был мировым судьёй из Глазго, который одолел свирепого Хайлендера раскалённой докрасна кочергой.

В отношении Бэйли мастер купажа применяет нетрадиционный подход, отбирая достаточно большие количества первоклассных молтов, но небольшого количества разновидностей. Кроме того, молты отбираются так, чтобы они дополняли один другого и формировали сложный вкус, представляющий собой нечто большее, чем просто сумма слагаемых. Цель, которую мастер купажа преследует в Бэйли – лёгкость, утончённость и неординарность. Это деликатный баланс между сладостью Шпейсайда и ароматической интенсивностью Хайленда.

Бэйли Никол Джарви – мягкий смешанный виски класса «премиум» с тонами ванили, груши и дыма. Его деликатный купаж сладкого молта из Шпейсайда, очень ароматного из Хайленда и торфяного с острова Айла (общее содержание молтов – 60%) дополняется только лучшими зерновыми виски. Выдержка: не менее 8 лет.

Один из главных специалистов по виски Джим Мюррей назвал Бейли Николь Жарви одним из лучших смешанных виски.


Цвет: Красного дерева, глубокий и интенсивный, искрящийся.

Букет: Сладкий и хорошо сбалансированный, с ароматами ванили, груши, фиалки нотами орехов и свежего сена.

Вкус: Плотный, хорошо сбалансированный, с хорошим телом и очень лёгкими тонами дыма. Все тона букета чётко отражаются во вкусе с лимонной терпкостью, уравновешенной богатыми солодовыми и зерновыми тонами. Возможно, наилучшим образом сложенный из всех лёгких шотландских виски.

Послевкусие: Тёплое, сбалансированное, с дымными нюансами. Очень долгое для такого лёгкого купажа, с потрясающе глубокими тонами солода и ирисок.